|
Plaattaart Met Zomergroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
- 2 el groene pesto
- 125 ml creme fraiche
- 1 courgette, in schuine plakken
- 3 tomaten in plakken
- 1 gele paprika, in ringen
- 100 gram geraspte kaas
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 225 graden
Bereidingswijze:
- De bakplaat bedekken met het bladerdeeg en zorg ervoor dat er een opstaand randje is
- Met een vork enkele gaatjes in het deeg prikken
- Deegbodem 5 minuten voorbakken in de oven
- Pesto door de creme fraiche roeren en mengsel over deegbodem uitstrijken
- Groenten erover verdelen en bestrooien met peper, zout en geraspte kaas
- Plaattaart nog ca. 15 minuten in de oven goudbruin en gaar bakken
- Taart uit de oven nemen en warm serveren
|
|
|